يقول الله عز و جل في كتابه العزيز: { ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس } [سورة النحل،الآية:69].
تعددت استعمالات العسل العلاجية و التجميلية منذ الأزل، فصار عنصرا ضروريا لقدرته على التصدي و الحماية من الأمراض.
سنلقي في هذا المقال نظرة عامة عن فوائده و استعمالاته المتنوعة.
التعرف على مكونات العسل
عسل النحل غذاء طبيعي، خالي من الدهون والمواد الضارة، يحتوي على المعادن الضرورية للجسم كالبوتاسيوم، المنغنيز، الحديد، النحاس، السليكون، الفوسفور، السيليكا، الصوديوم، الكالسيوم، المغنزيوم، المنغنيز و الكبريت بفضل هذا المزيج الغني و المتنوع يؤثر العسل إيجابا على الصحة.
يحتوي العسل على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الفينولات والإنزيمات والمواد النباتية مثل الفلافونويد والأحماض العضوية، تستطيع هذه المضادات التقليل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية إضافة إلى الحماية من بعض أنواع السرطانات.
تمنع مضادات الأكسدة الموجودة بالعسل من تجلط الدم و الحماية من النوبات القلبية بما في ذلك السكتة الدماغية.
فوائد العسل
يمكن تلخيص فوائد العسل في قوله جل جلاله: [ فيه شفاء للناس].
العسل فيه شفاء:
- لالتهابات الأمعاء الحادة.
- تقرحات المعدة.
- مفيد لمرضى الحساسية.
- يمنع التعفن في الأمعاء.
- يحسن نمو العظام.
- يمنح القوة و الحيوية.
- يعمل على التئام الجروح.
- علاج لنزلات البرد و السعال.
- علاج لالتهابات الحلق.
- يقوي جهاز المناعة.
كيفية حفظ العسل
- يجب حفظ العسل في أواني زجاجية محكمة الإغلاق أو أواني فخارية.
- يتعين حفظ العسل في أماكن جافة ( يحفظ خارج الثلاجة و لايعرض للحرارة المرتفعة).
- يتعين عدم تعريض العسل للضوء الشديد حفاظا على لونه.
استعمالات متنوعة للعسل
فضلا عن الفوائد الصحية للعسل تأتي بعض استعمالاته التجميلية العديدة للبشرة و الشعر فيما يلي:
- يعمل العسل على تنقية البشرة و تخليصها من الدهنيات الفائضة كما يعزز لمعانها و نضارتها.
- يعالج العسل الشعر المتضرر إذ يعيده كل القوة و الحيوية و اللمعان.
إدراج العسل في النظام الغذائي شيء ضروري للاستفادة من قيمته الغذائية العالية و فوائده الصحية الكبيرة...